Когда я приобрела дачный участок, навыков в садово-огородных делах у меня было мало. Поэтому решила начать осваивать азы огородной науки с самых неприхотливых овощных культур и в первую очередь посадила фасоль. Любовью к этому овощу воспылала с того первого дачного сезона, потому что при минимальном уходе собрала хороший урожай. С тех пор фасоль остается неизменным постояльцем на моих грядках. Я перепробовала много сортов и видов этой культуры, научилась правильно за ней ухаживать и теперь получаю гораздо лучшие урожаи.
Ценю эту бобовую культуру, во-первых, за удивительную неприхотливость в выращивании, а во-вторых, за лечебные свойства.
Фасоль полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями: она нормализует сердечный ритм, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, а также эффективно снижает уровень холестерина в крови и улучшает состояние при гипертонии.
Ее полезно употреблять при физическом истощении после перенесенных заболеваний, так как она укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами и минералами. Этот овощ полезен при ревматизме, нарушении обмена веществ, низком уровне гемоглобина, проблемах пищеварения, мочекаменной болезни, болезнях бронхов, нервных расстройствах и кожных заболеваниях. А отвар створок фасоли будет незаменим для тех, кто страдает сахарным диабетом, так как эффективно снижает уровень сахара в крови.
Каждый новый сезон в садовых магазинах нахожу новые сорта этого овоща с необычными и очень красивыми расцветками бобов, что удержаться и не купить пакетик с семенами просто невозможно. Сажаю как кустовую, так и вьющуюся фасоль.
Спаржевые сорта дают обильный урожай нежных зеленых лопаток, которые использую для приготовления различных блюд в летний период, а также замораживаю на зиму. А с лущильных сортов собираю прекрасные урожаи разноцветных зерен: красных, белых, фиолетовых, черных, коричневых, кремовых, желтых окрасок или с сочетанием нескольких оттенков и необычайными узорами.
Для посадки этого овоща всегда выбираю солнечное место. Его высаживаю на ту грядку, почва на которой нуждается в обогащении азотом, а также практикую посадку кустовых сортов в междурядьях других овощных культур, кроме лука, бобов и гороха. Вьющуюся фасоль часто использую для посадки с южной стороны некоторых грядок в качестве кулисного растения. Для этого заблаговременно устанавливаю для нее шпалеру. Плети вьющихся сортов быстро разрастаются, оплетают опору и служат отличной защитой от палящего солнца для более нежных культур. Однако в этом случае зерна высаживаю негусто, чтобы тень от разросшихся побегов была не сплошной, а рассеянной.
С посадкой фасоли не спешу, а высаживаю ее, когда минует угроза возвратных заморозков и почва хорошо погреется. Посадочный материал предварительно намачиваю в растворе органоминерального удобрения на 12-15 часов. Семена этой культуры начинают прорастать при температуре выше 15°С, а если она понизится ниже 12°С, то набухшие семена могут погибнуть в течение нескольких часов. Чем теплее будет погода, тем быстрее появятся всходы.
Грядку перед посадкой перекапываю и добавляю перегной, потому что на хорошо удобренных почвах урожай фасоли увеличивается в разы. Если сажаю кустовые сорта, то делаю бороздки на расстоянии 25-30 см. Почва на моем участке кислая, фасоль в таких условиях развивается хуже. Поэтому сначала просыпаю траншейки древесной золой, которая не только служит хорошим раскислителем, но и ценным удобрением, а затем уже обильно проливаю их водой. Зерна высаживаю на глубину 3-4 см с промежутком между ними в 5-7 см. После появления всходов оставляю между растениями 15-20 см, удаляя более слабые.
При посадке вьющихся сортов расстояние между рядами выдерживаю 40-50 см, а между кустами – 25-30 см. По краям грядки предварительно вбиваю деревянные колья, между которыми натягиваю несколько строчек шпагата на разном расстоянии от земли. Когда нет времени возиться с изготовлением опоры для вьющейся фасоли, сажаю ее вдоль забора, рядом с кукурузой или вокруг беседки.
Чтобы в течение сезона отпала необходимость рыхлить междурядья и удалять сорняки, почву под подросшими кустиками обильно мульчирую любым подручным материалом – соломой, перепревшими опилками, подсушенной травой. Это также способствует более долгому сохранению влаги в почве, ведь эта культура для хорошего плодоношения нуждается в регулярных поливах. Кстати, она не переносит как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Причем до цветения ее поливаю не чаще раза в неделю, а при появлении цветов норму полива увеличиваю вдвое. Для получения экологически чистого урожая покупные препараты для подкормок стараюсь не применять. Фасоль отлично отзывается на подкормки настоем сброженной травы, зольным раствором, а также хлебным квасом, который готовлю из остатков хлебобулочных изделий со стола. При достижении в длину 2 м побеги вьющихся сортов прищипываю, чтобы стимулировать образование завязей. Никаких других хлопот фасоль мне не доставляет. Остается только собирать урожай по мере созревания и лакомиться вкусными и полезными блюдами из этого овоща.
Источник: gazetasadovod.ru
|
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
-
Какие заготовки можно сделать в декабре
Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
-
Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
-
Снег на даче пригодится, а как его удержать?
Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
-
Как избавить дачу от мышей
Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
-
Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
-
Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
-
Дачные растения с целебными свойствами
На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
-
Чем на даче может помочь березовый деготь
Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
-
Ваш интерьер освежит колумнея
В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
-
Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
-
Что делать на участке в холодное время года: сад
На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
-
Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
-
Когда проводить генеральную уборку сада?
Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
-
В чем польза мульчирования?
Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
-
Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
-
Как приготовить баклажаны по-итальянски
Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
-
Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
-
Ноябрьские дела садоводов и огородников
Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
-
Популярный домашний цитрус - кумкват
Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.
|
