Осенью наступает пора «тихой охоты». Одними из самых любимых грибов считаются опята, но увы, только опытные грибники могут уверено отличить настоящего опенка Armillaria от ложного. Микологи — специалисты по грибам — классифицируют порядка 20 видов опят. Встречаются среди них условно съедобные и ядовитые грибы.
Как рассказал известный миколог Михаил Вишневский, единственным видом ложных опят, способным вызвать отравление, являются опята серо-желтые. При этом отличить ложные опята от обычных новички вряд ли смогут самостоятельно и потому на «тихую охоту» им лучше взять смартфон или планшет, чтобы в интернете сравнивать снимки грибов.
«Многие продвинутые грибники выкладывают в соцсетях фото целых семеек галерин, которые весьма сложно отличить от опят. Поэтому фото галерины лучше изучить со всех сторон, и при малейших сомнениях в подлинности опят — не брать их», — дал совет эксперт.
Существуют грибные приложения, работающие по принципу: сфотографировал, загрузил фото и получаешь вердикт: съедобен или ядовит. Увы, но грибные приложения пока еще работают не совсем корректно — для определения свойств опенка необходимо его срезать и сделать четкий снимок. Однако, не все грибы хочется трогать руками, а особенно бледную поганку.
Можно воспользоваться народным методом. При варке в кастрюлю с грибами нужно бросить разрезанную луковицу или картофелину. В ядовитых грибах есть элемент — тирозиназа, он окрасит срез овощей в синий или темный цвет.
Читайте также:
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Александр Домогаров покидает Театр имени Моссовета
После почти 30 лет службы актёр Александр Домогаров решил покинуть Театр имени Моссовета. Он уже подал заявление об увольнении, и последним рабочим днём артиста станет 28 мая.
-
Юрия Куклачёва выписали из больницы после операции на сердце
Народный артист РСФСР, дрессировщик кошек Юрий Куклачёв выписался из больницы, рассказала журналистам представитель артиста Ольга Кардокене.
-
Принц Гарри отказался встретиться с тяжелобольным отцом
Король Карл III, продолжающий лечение от онкологии, так и не увиделся с принцем Гарри во время его визита в Лондон. Об этом пишет Daily Mirror.
-
Лев Лещенко о своей пенсии: «Как у всех, средняя по городу»
82-летний певец Лев Лещенко не слишком любит говорить о своей пенсии. Но журналисты всё равно продолжают спрашивать, поэтому артисту приходится время от времени отвечать на этот вопрос.
-
Рэпер Vacio, пришедший на «голую вечеринку» в одном носке, уехал из России
Рэп-исполнитель Vacio (настоящее имя – Николай Васильев) сомнительно прославился на всю страну, явившись на «голую вечеринку» блогера Ивлеевой в одном лишь носке, надетом на половой орган.
-
Ученые объяснили, люди с какой группой выглядят моложе своих лет
Ученые провели исследования и выяснили, что некоторые особенности личности могут быть обусловлены генетикой.
-
Стало известно, сколько в России не хватает полицейских
Как сообщил в Совфеде кандидат на должность главы МВД РФ Владимир Колокольцев, одному сотруднику приходится работать за четверых.
-
Заболевшей раком женщине четыре года не могли поставить верный диагноз
31-летняя англичанка четыре года не могла добиться от врачей постановки верного диагноза. Только когда женщине стало совсем плохо, выяснилось, что у нее рак кишечника в третьей стадии.
-
Блогер Любушка: от блюд из тонкого лаваша до пенной вечеринки в Турции
Youtube-блогер Любушка иногда путешествует и из своих вояжей привозит отличные впечатления. Одно из них касалось пенной вечеринки в Турции. Кому-то было очень весело в самом центре такого события, а кто-то довольствовался тем, что смотрел, как пена льется на других людей.
-
Россиян предупредили об опасном твороге на прилавках
В ходе анализа, проведенного Роскачеством, эксперты обнаружили творог, который нежелателен к покупке.
-
Из аптек пропал препарат «Эндоксан» для онкобольных
В аптечном обороте исчез американский препарат против онкологии «Эндоксан» и его отечественные заменители в как минимум 50 регионах России, сообщают «Известия».
-
После инсульта скончался знаменитый каскадер Жариков
Известно о кончине известного актера, каскадера, поэта и писателя Владимира Жарикова. Эту информацию распространил Союз кинематографистов России.
-
Метро в Новосибирске намерены протянуть до Экспоцентра
Метрополитен Новосибирска планирует продлить Ленинскую линию до Экспоцентра. Об этом объявил региональный департамент транспорта.
-
Главного кадровика Минобороны России отправили под стражу
13 мая за взятку арестован руководитель Главного управления кадров (ГУК) Министерства обороны России Юрий Кузнецов, сообщили в правоохранительных органах.
-
Карл III из-за химиотерапии потерял вкус
Король Великобритании Карл III потерял возможность ощущать и различать вкусы из-за химиотерапии. Об этом сообщает Daily Mail.
-
Андрей Макаревич* признался, что «считает дни» до победы Украины
Лидера группы «Машина времени» Андрея Макаревича* проверят на экстремизм после его разговора с пранкерами Вованом (Владимир Кузнецов) и Лексусом (Алексей Столяров), представившимися ему президентом Украины Владимиром Зеленским.
-
Лолита получила ожоги в собственном саду
Певица Лолита с удовольствием занимается садоводством на своей даче в Болгарии. Она признаётся, что это хобби приносит ей немало удовольствия.
-
Елена Санаева попала в больницу из-за проблем с дыханием
Накануне стало известно о госпитализации 81-летней народной артистки России Елены Санаевой. У неё внезапно появились проблемы с дыханием.
-
Актрисе Наталье Теняковой стало плохо перед концертом
80-летняя актриса Наталья Тенякова порядком напугала своих коллег по МХТ имени Чехова. Перед очередным спектаклем артистка почувствовала себя плохо, поэтому ей пришлось вызвать скорую помощь.
-
Жена случайно переехала мужа насмерть
В городе Ачинск произошла трагедия, в которой погиб муж пенсионерки. Женщина ошибочно спутала педали автомобиля и совершила наезд на своего супруга, который лежал без сознания на земле.
