В России, во время Рождества Христова, традиционными блюдами на праздничном столе считаются утка и сочиво.
В отличие от утки, которую можно приготовить по-разному, для сочива всегда необходимо использовать два основных ингредиента - мед и крупу, сообщает vesti22.tv.
Стоит отметить, что сочиво можно употреблять уже в сочельник, то есть 6 января вечером.
Главные блюда рождественского стола - сочиво (его употребляют в сочельник, уже с вечера 6 января) и утка, которую можно приготовить разными способами.
Как приготовить сочиво?
Для этого блюда подойдет перловка, рис или пшеница. Традиционно используется рис.
Крупу нужно сварить до готовности в достаточном количестве воды, чтобы она сохраняла форму. Затем взять курагу, орехи, изюм и мелко нарезать. В это время крупу нужно переложить на дуршлаг, чтобы она остыла, но промывать ее не нужно. Когда она достигнет комнатной температуры, добавить орехи, сухофрукты и несколько ложек меда. Все перемешать в глубокой миске, а затем переложить на блюдо, чтобы сочиво приобрело форму.
Как приготовить утку к Рождеству?
У многих хозяек есть свой собственный рецепт, но некоторые могут использовать курицу или индейку вместо утки.
Если приготовить утку с яблоками, то лучше использовать кислые и твердые фрукты. За день до приготовления нужно замочить утку в соленом растворе. Затем ее можно наполнить порезанными яблоками. Яблоки нужно предварительно нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и, если они небольшие, удалить сердцевину. Добавить ложку оливкового масла, ложку меда и немного апельсинового сока - это сделает блюдо еще вкуснее и оригинальнее.
Утку с яблоками нужно зашить, перевязать ножки, смазать оливковым или другим маслом и поставить в разогретую до 200 C духовку. Запекать около двух часов, время от времени проверяя степень готовности. В конце можно полить утку выделившимся соком, чтобы получить золотистую корочку.
Канун Рождества и Рождество - время особенное, оно полно таинства. В это же время начинаются Святки - время, когда можно заглянуть в будущее, узнать, что тебя ждет. Воспользоваться этим шансов может кто угодно. Можно написать желания на бумажках и положить их под подушку, а можно вылить воск, сжечь бумагу и посмотреть тень, а можно и просто открыть книгу на определенном месте.
Также Рождество - это один из главных христианских праздников, в это время заканчивается пост и можно позволить себе покушать всего, что хочется. Также верующим нужно в это время заглянуть в храм.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Жерар Депардье предстанет перед судом по делу о домогательствах в октябре 2024 года
Суд над французским актером Жераром Депардье по делу о домогательствах состоится в октябре 2024 года. Об этом сообщает агентство AFP News Agency со ссылкой на прокуратуру Парижа.
-
Группа «Пикник» после трагедии в «Крокусе» подняла гонорар за свои выступления
По данным телеграм-канала Baza, рок-группа «Пикник», перед концертом которой случился теракт в «Крокус Сити Холле», возобновила выступления и подняла стоимость своих концертов.
-
Экс-участник группы «На-На» рассказал, как его обдурил Бари Алибасов
Бывший солист коллектива «На-На» Валерий Юрин признался, что несмотря на высокий заработок музыкантов, им особо не доставалось денег даже на концертах в лучшие годы.
-
Мария Аронова призналась, что считала Владимира Этуша «жестким и страшным человеком»
Актриса Мария Аронова призналась в интервью с телеведущей Юлией Меньшовой, что бесконечно боялась своего наставника, народного артиста СССР Владимира Этуша.
-
Жители Рублевки объявили бойкот Максиму Галкину*
Об этом заявила в беседе с журналистами бизнесвумен и светская львица Алена Кравец. По её словам, представители московской элиты совершенно не горят желанием приглашать комика на праздники и вечеринки в свои заграничные дома.
-
Некоторые категории россиян освободили от уплаты комиссии за услуги ЖКХ
Определен перечень граждан, которые будут освобождены от оплаты банковской комиссии при внесении платежей за услуги ЖКХ. В этот список включены пенсионеры и семьи с многодетными детьми.
-
У Дениса Майданова случился отек Квинке во время выступления
Известный певец Денис Майданов попал в больницу, ему стало плохо во время выступления в театре на Суворовской площади в Москве. У артиста случился отек Квинке.
-
Эксперт заявил, что несработавшие обломки ракет, упавших в Крыму, представляют опасность
Несработавшие обломки американских ракет ATACMS, которые использовались Вооруженными силами Украины (ВСУ) для нападения на Крым, представляют серьезную опасность, предупредил военный специалист капитан первого ранга запаса Василий Дандыкин.
-
Жителю Узбекистана дали пять лет за оскорбление президента
По решению суда 28-летнего жителя Узбекистана осудили за публикацию в интернете снимка новости о президенте Мирзиёеве на Параде Победы с оскорбительным комментарием.
-
В Китае пара сыграла свадьбу после 60 лет разлуки
В Китае 86-летний Чжоу Гуйлинь вступил в брак со своей первой любовью, Ян Сюгуй. Их чувства не остыли за 60 лет.
-
Юрий Куклачёв пробудет в больнице ещё минимум неделю
Народный артист РСФСР, основатель московского Театра кошек, дрессировщик Юрий Куклачев пробудет в больнице после перенесенного инфаркта и операции на сердце ещё около недели.
-
Амаяк Акопян не верит иностранным врачам и намерен лечиться только в России
Легендарный фокусник Амаяк Акопян из-за больших проблем со здоровьем, практически перестал выступать на сцене. Ещё в 90-х годах у артиста обнаружили протрузии и межпозвоночные грыжи.
-
Олег Газманов рассказал, кому посвящена песня «Единственная моя»
Во время выступления в Екатеринбурге Олег Газманов рассказал поклонникам, как была написана одна из его лучших песен «Единственная моя». Композицию Олег Михайлович посвятил своей второй супруге Марине.
-
На Шэрон Стоун подали в суд из-за ДТП в Лос-Анджелесе
На голливудскую актрису Шэрон Стоун подали в суд, потребовав компенсацию в 35 тысяч долларов из-за ДТП. Об этом сообщает издание People.
-
Жерар Депардье арестован за сексуальные домогательства
Сегодня стало известно, что французская полиция арестовала Жерара Депардье в рамках расследования дела о сексуальных домогательствах. Об этом пишет иностранная пресса.
-
68-летняя россиянка с сообщниками незаконно оформила людям кредиты на 1 млрд рублей
В Волгограде задержали 68-летнюю женщину, которая вместе с сообщниками незаконно оформляла кредиты незнакомым людям.
-
Филипп Киркоров рассказал о своём самом «стыдном» выступлении
Эстрадный певец Филипп Киркоров рассказал о своем выступлении, за которое ему стыдно. По словам исполнителя, это произошло в ходе шоу в «Олимпийском».
-
Как Юрий Куклачёв под кустом свою удачу нашёл
Недавно отметивший 75-летие Юрий Куклачёв по-прежнему остаётся в больнице после операции на сердце. А поклонники переживают за его здоровье и с нетерпением ждут возвращения.
-
Михаил Боярский даже после инфаркта не смог бросить курить
В конце ноября прошлого года актёр Михаил Боярский попал в больницу с инфарктом. К счастью, вовремя оказанная помощь сразу дала результат, и уже 4 декабря артист смог вернуться домой.
-
Ирина Безрукова задумалась о завещании
59-летняя актриса Ирина Безрукова призналась в шоу «Ты не поверишь!», что планирует написать завещание. Она объяснила, что хочет подготовить документ заранее, чтобы её родственники не боролись за наследство.