Эксперты: аномальная жара в России может повлиять на урожаи

Наступившая в некоторых регионах жара сказывается на урожайности кукурузы, картофеля среднего срока созревания и сахарной свеклы. А холод в начале лета снизил урожай арбузов и ранних томатов. Погодные аномалии способны повлиять и на птицеводство, и на производство молока.

Пшеница перестала утопать

Первую половину лета в Центральной России замерзали, а на юге дождь лил как из ведра. В августе температура поднялась до экстремальных отметок и там, и там. Все это может сказаться на урожаях.

Повторить прошлогодний рекордный урожай зерна в этом году не удастся, дал прогноз президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. В прошлом году была идеальная погода, и тогда собрали рекордные 157 миллионов тонн зерна, 104 из которых — пшеница. В этом году, по данным аналитиков, должны собрать 130-140 миллионов тонн зерна, в том числе 86-89 миллионов тонн пшеницы. «Но все равно это очень хороший результат. Аналитики прогнозируют второй, третий урожай», — сказал он. К тому же наступившая жара, наоборот, на пользу уборочной кампании. «До этого было достаточно сложно убрать урожай из-за переувлажнения почвы. А сейчас как раз подсушилось, и темпы уборки идут с опережением по сравнению с прошлым годом», — сказал Злочевский.

Да и в целом, пояснил эксперт, погода не стала сюрпризом — все риски учли в прогнозах. О том, чтобы не хватило зерна для производства хлеба, речи даже не идет, подчеркнул он. «Надо учитывать, что на второй или третий урожай накладываются абсолютно рекордные переходящие запасы», — отметил он.

В то же время, если жара затянется, это может сказаться на урожайности поздних культур, например кукурузы, считает эксперт. «Сейчас прогнозируют жару в десяти регионах. Это прогноз на две недели. Если после этого дожди пойдут, они вполне компенсируют недостаток влаги. Проблемы будут, если жара продержится более двух недель», — заверил глава союза.

Арбузов может хватить не всем

Жара может сказаться и на урожайности овощей, в частности, картофеля среднего срока созревания и сахарной свеклы, сказал исполнительный директор Национального плодоовощного союза Андрей Казаков. Зато хороший урожай картофеля уродился в Волгоградской области и Ставропольском крае. Из-за аномальной жары, добавил эксперт, под большим вопросом, завяжется ли цветная капуста и будут ли расти среднепоздняя и поздняя белокочанная капуста.

Перестали плодоносить и огурцы, которым и так пришлось несладко из-за холодной весны и перепадов температур в начале лета. «Как итог вместо стандартных 60-70 тонн с одного гектара фермеры получили максимум 50-60 тонн», — сказал эксперт.

Но при нормализации температуры все же ожидается хороший урожай, просто сдвинется срок его сбора, добавил он. Как и томатов, и лука. Так, заморозки уничтожили до 30 процентов площадей ранних томатов, но их восполнили томатами с более поздними сроками посева.

А из-за холодной осени и весны фермеры не успели подготовить землю, так что лука длительного хранения — до мая — июня, — скорее всего, соберут меньше, чем в прошлом году. «Около 35-40 процентов площадей, которые ранее были под «поздними луками», сейчас заняты либо другими культурами, скажем, картофелем, либо луками средних сроков хранения», — сказал Казаков.

Холод в начале лета помешал завязаться и арбузам. Это повлияло на их цену — она не падает со временем, как это происходило в предыдущие сезоны, отметил Казаков. «Урожайность низкая — ниже на 25-30 процентов, особенно по раннему сегменту. Выиграли те производители, которые пошли в этом году на выращивание арбуза через привитую рассаду, поскольку прививка сильно повышает сопротивляемость растения внешним факторам — болезням, недостатку влаги, низким и высоким температурам, — и повышает урожайность в два раза», — подчеркнул эксперт. Именно поэтому, считает он, среди мер поддержки сельхозтоваропроизводителей должны появиться компенсации на приобретение привитой рассады.

Птиц надо проветривать

На производство мяса жара на улице никак не влияет — технологические процессы давно налажены, заверил наше издание исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Николай Аксенов. Единственное, когда стоит жара, бройлеры не добирают вес, добавил он.

Тепловой стресс может быть фактором, сдерживающим скорость роста птицы, подтвердила главный эксперт Росптицесоюза по племенной и селекционной работе Ольга Мясникова. Но обычно, отметила она, в птичниках есть система вентиляции. «Например, система «пэд кулинга» — охлаждения туманом. На моей практике она позволяла охлаждать помещение до 25 градусов, когда на улице было 37 градусов», — сказала специалист. Конечно, добавила она, такое оборудование есть не везде, где-то системы вентиляции проще. Но в любом случае никаких опасений, что в России станут производить меньше курятины, нет, отметила Мясникова.

Коровам тоже жарко

Зато погода влияет на молочное животноводство, сказала директор по связям с общественностью Национального союза производителей молока Мария Жебит. «При тепловом стрессе эффективность производства снижается, при засухе и длительной жаре ухудшается качество кормов, что также негативно отражается на надоях», — отметила она.

По ее словам, это повлияет на объемы производства молока, но в целом надой будет продолжать расти. В первом полугодии по сравнению с прошлым годом производство товарного молока выросло на 4,8 процента, до 12,8 миллиона тонн. Так что без молока, считает эксперт, россияне точно не останутся.

По инф. Парламентской газеты

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Владимир Путин вручил Стивену Сигалу государственную награду в Кремле
  
  Президент РФ Владимир Путин вручил орден Дружбы специальному представителю МИД РФ по гуманитарным связям, американскому актеру Стивену Сигалу. Церемония награждения прошла в Екатерининском зале Кремля.
• Ивану Краско стало плохо во время футбольного турнира
  
  Помощница 93-летнего народного артиста России Ивана Краско Дарья сообщила, что актеру стало плохо на турнире по футболу в Петербурге.
• Анастасию Заворотнюк похоронят на Троекуровском кладбище
  
  Телеведущий Андрей Малахов сообщил, что прощание с актрисой Анастасией Заворотнюк пройдет в Покровском монастыре 1 июня. Похоронят артистку на Троекуровском кладбище.
• Всезнающая Люба с YouTube
  
  Добрые советы, касающиеся красоты, здоровья и личной жизни щедро раздает своей аудитории блогер с YouTube Любовь. Например, из ее роликов можно узнать, какой напиток вылечит суставы и поможет похудеть, какие средство сможет улучшить работу мозга, какую пользу может принести молочная сыворотка, как убрать свисающий живот и бока и много другого интересного.
• Умерла актриса Анастасия Заворотнюк
  
  Накануне ночью ушла из жизни актриса Анастасия Заворотнюк. Звезда сериала «Моя прекрасная няня» с 2019 года боролась с раком головного мозга.
• Цыгане с топором напали на дом участника СВО
  
  Цыганский табор пытался обмануть семью участника спецоперации. Чтобы выманить деньги, представители диаспоры с топором напали на дом военнослужащего Егора и угрожали его родным.
• В Чите госпитализировали артиста Александра Михайлова
  
  Александр Михайлов, народный артист России родом из Забайкалья, доставлен в городскую клиническую больницу No 1 в Чите.
• Стало известно, кому из россиян ждать повышения пенсий в июне
  
  Время от времени у разных категорий граждан повышаются пенсии. Кому-то такой приятной весточки можно ожидать уже в первом месяце лета.
• В Керчи от обломков ракет повреждены два парома
  
  ВСУ вновь пытались атаковать Крым. В Керчи два парома получили повреждения от обломков сбитых ракет. Ущерб был нанесен остеклению надстроек. Никто из людей, к счастью, не пострадал.
• Герман Стерлигов выгнал жену из дома из-за религиозных убеждений
  
  В прошлом миллиардер, а ныне глубоко верующий сельский житель Герман Стерлигов разводится с женой. Как выяснилось, после трёх десятилетий совместной жизни у пары начались серьёзные разногласия.
• Анжелика Варум получает до двух миллионов рублей за один корпоратив
  
  О гонорарах певицы Анжелики Варум рассказал журналистам музыкальный продюсер Сергей Дворцов. По его словам, певица неплохо зарабатывает даже без своего супруга Леонида Агутина.
• Марина Хлебникова из-за курения теряет голос
  
  Проблемы со здоровьем продолжают преследовать певицу Марину Хлебникову. На этот раз она испугалась потерять голос и была вынуждена обратиться к врачу.
• Актёра Алексея Панина* признали экстремистом
  
  Актера Алексея Панина* в России включили в реестр экстремистов и террористов. Об этом сообщает Росфинмониторинг.
• Сергей Зверев посоветовал для борьбы со стрессом ходить в консерваторию
  
  Стилист и шоумен Сергей Зверев признался в беседе с журналистами, что классическая музыка помогает ему бороться со стрессом.
• Женщина пристрастилась к поеданию праха своей бабушки
  
  Женщина пробовала на вкус прах своей бабушки и затем тайно кормила им своего брата.
• Ученый объяснил, как теряется слух при использовании наушников
  
  Каждый третий из тех, кто пользуется наушниками, слушает музыку на повышенной громкости. Это грозит потерей слуха.
• Прокуратура не будет изымать из продажи «Вредные советы» Остера
  
  Книгу Григория Остера «Вредные советы» не будут изымать из продажи. Ранее в СМИ разошлась информация о том, что иллюстрации в этой книге, сделанные художником Андреем Мартыновым, являются жестокими и могут повредить детской психике.
• Тракторист во время вспашки поля нашел скелет ихтиозавра
  
  Тракторист из Самары обнаружил скелет ихтиозавра, обитавшего в Среднерусском море примерно 250-100 миллионов лет назад.
• Россиянин отсудил более миллиона рублей за ямы на дороге
  
  Россиянин выиграл в суде у компании, ответственной за управление дорогами, более миллиона рублей в качестве компенсации за выбоины на трассе.
• Для россиян с низкими зарплатами предложили ввести налоговый вычет
  
  Депутаты Государственной думы предложили ввести налоговый вычет для граждан с ежемесячным доходом до 30 тысяч рублей.