Новые санитарно-эпидемиологические требования к работе магазинов и рынков, продающих пищевую продукцию, утверждены Роспотребнадзором. Они вступают в силу с 1 января следующего года и будут действовать шесть лет — до 1 января 2027 года.
Магазины, как и прежде, можно будет размещать на первых этажах жилых домов, но с соблюдением всех санитарных норм. При этом разгрузку товара нельзя организовывать со стороны двора, только с торца или со стороны проезжей части. При отделке помещений, предназначенных для магазина, нужно использовать нетоксичные материалы. И в то же время такие, которые удобно моются, обрабатываются и не подвержены плесени.
В магазинах и на рынках допускается продажа только такой продукции, на которую есть документы, позволяющие проследить ее путь от производства до прилавка. Не допускается реализация продуктов с истекшим сроком годности.
Отдельно прописаны условия хранения и продажи разных продуктов.
- Так, например, кондитерские изделия с кремом можно продавать только в упаковке. Картофель и корнеплоды должны храниться на складах магазинов и рынков в темноте. А лед, который используют для охлаждения продуктов, должен изготавливаться только из питьевой воды.
СанПиН запрещает реализацию негерметичных, деформированных консервов и банок «с признаками бомбажа и микробиологической порчи», позеленевших клубней картофеля, повторно размороженной и замороженной продукции, а также не выпотрошенной птицы, утиных и гусиных яиц, продуктов домашнего приготовления. Сырое молоко можно продавать только при условии информирования покупателей об его обязательном кипячении. А на рынках, например, нельзя продавать хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия без упаковки. На продуктовых рынках обязательно нужно устанавливать навесы для защиты продуктов от осадков и прямого солнца.
Стационарные магазины, согласно документу, должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения и водоотведения, системами отопления, вентиляции или кондиционирования воздуха. Кроме того, должна проводиться ежедневная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами. В помещениях не должно быть насекомых и грызунов, там должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации.
Нововведения, согласитесь, весьма важны, ведь мы нередко слышим о случаях, когда люди получают отравления продуктами из магазина, и причина, как правило, заключается именно в неправильном хранении.
- Еще полезные заголовки для наших потребителей - по ссылке.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Умерла актриса Анастасия Заворотнюк
Накануне ночью ушла из жизни актриса Анастасия Заворотнюк. Звезда сериала «Моя прекрасная няня» с 2019 года боролась с раком головного мозга.
-
Цыгане с топором напали на дом участника СВО
Цыганский табор пытался обмануть семью участника спецоперации. Чтобы выманить деньги, представители диаспоры с топором напали на дом военнослужащего Егора и угрожали его родным.
-
В Чите госпитализировали артиста Александра Михайлова
Александр Михайлов, народный артист России родом из Забайкалья, доставлен в городскую клиническую больницу No 1 в Чите.
-
Стало известно, кому из россиян ждать повышения пенсий в июне
Время от времени у разных категорий граждан повышаются пенсии. Кому-то такой приятной весточки можно ожидать уже в первом месяце лета.
-
В Керчи от обломков ракет повреждены два парома
ВСУ вновь пытались атаковать Крым. В Керчи два парома получили повреждения от обломков сбитых ракет. Ущерб был нанесен остеклению надстроек. Никто из людей, к счастью, не пострадал.
-
Герман Стерлигов выгнал жену из дома из-за религиозных убеждений
В прошлом миллиардер, а ныне глубоко верующий сельский житель Герман Стерлигов разводится с женой. Как выяснилось, после трёх десятилетий совместной жизни у пары начались серьёзные разногласия.
-
Анжелика Варум получает до двух миллионов рублей за один корпоратив
О гонорарах певицы Анжелики Варум рассказал журналистам музыкальный продюсер Сергей Дворцов. По его словам, певица неплохо зарабатывает даже без своего супруга Леонида Агутина.
-
Марина Хлебникова из-за курения теряет голос
Проблемы со здоровьем продолжают преследовать певицу Марину Хлебникову. На этот раз она испугалась потерять голос и была вынуждена обратиться к врачу.
-
Актёра Алексея Панина* признали экстремистом
Актера Алексея Панина* в России включили в реестр экстремистов и террористов. Об этом сообщает Росфинмониторинг.
-
Сергей Зверев посоветовал для борьбы со стрессом ходить в консерваторию
Стилист и шоумен Сергей Зверев признался в беседе с журналистами, что классическая музыка помогает ему бороться со стрессом.
-
Женщина пристрастилась к поеданию праха своей бабушки
Женщина пробовала на вкус прах своей бабушки и затем тайно кормила им своего брата.
-
Ученый объяснил, как теряется слух при использовании наушников
Каждый третий из тех, кто пользуется наушниками, слушает музыку на повышенной громкости. Это грозит потерей слуха.
-
Прокуратура не будет изымать из продажи «Вредные советы» Остера
Книгу Григория Остера «Вредные советы» не будут изымать из продажи. Ранее в СМИ разошлась информация о том, что иллюстрации в этой книге, сделанные художником Андреем Мартыновым, являются жестокими и могут повредить детской психике.
-
Тракторист во время вспашки поля нашел скелет ихтиозавра
Тракторист из Самары обнаружил скелет ихтиозавра, обитавшего в Среднерусском море примерно 250-100 миллионов лет назад.
-
Россиянин отсудил более миллиона рублей за ямы на дороге
Россиянин выиграл в суде у компании, ответственной за управление дорогами, более миллиона рублей в качестве компенсации за выбоины на трассе.
-
Для россиян с низкими зарплатами предложили ввести налоговый вычет
Депутаты Государственной думы предложили ввести налоговый вычет для граждан с ежемесячным доходом до 30 тысяч рублей.
-
72-летняя порномодель раскрыла размер своих заработков
72-летняя пенсионерка рассказала, как начала заниматься оказанием интимных услуг. Женщина оказалась очень востребованной несмотря на свой возраст и фигуру.
-
Трехлетняя малышка заживо сгорела в машине пока родители собирали клубнику
Трагедией закончился сбор клубники для родителей трехлетней девочки. Их малышка заживо сгорела в автомобиле.
-
В Воронеже перед ЕГЭ школьников заставили снять одежду
Очень тщательно проверяются школяры, которые приходят на сдачу ЕГЭ. Настолько скрупулезно, что их, как оказалось, даже могут заставить... раздеться. Так произошло в пункте проведения экзамена в Воронеже.
-
AliExpress в Россию посылки больше не доставляет
Китайская компания Alibaba – владелец виртуальной торговой площадки теперь не принимает платежи в рублях. Как считают эксперты, специализирующиеся на работе маркетплейсов, это может быть связано с вторичными санкциями.
|