Эксперты рассказали, что не так с мороженым российских производителей

С наступлением лета повышается спрос на мороженое. Эксперты выяснили, насколько качественный продукт продается в магазинах.

Для экспертизы были закуплены образцы мороженого, произведенного на фабриках Московской, Новгородской, Пензенской, Нижегородской, Белгородской и Ярославской областей, Карелии и Краснодарского края.

Весь проверенный в лаборатории пломбир соответствовал своему наименованию по массовой доле жира, отметили эксперты. Кроме того, все мороженое оказалось благополучно с точки зрения микробиологии: ни в одной порции не были обнаружены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы.

Однако требованиям ГОСТ по массовой доле белка, одному из важнейших показателей, определяющему качество десерта, три образца провалили экспертизу.

«Низкое содержание белка говорит о том, что изготовители при производстве мороженого использовали меньше молока, чем положено по рецептуре, — объяснил председатель СПб ООП „Общественный контроль“ Всеволод Вишневецкий. — Тем самым хладокомбинаты снизили свои затраты в ущерб качеству и нарушили права потребителей».

Специалисты напомнили, что при покупке мороженого важно обратить внимание на упаковку — она должна быть герметичной. При этом необходимо обратить внимание на срок годности и состав. Если надписи на этикетке читаются плохо, такой товар лучше не брать.

Сам продукт должен держать форму, а в магазине должен храниться при температуре не выше минус 18 градусов.

«Несоблюдение условий хранения может привести к размножению патогенных микроорганизмов: мороженое для них — прекрасная питательная среда», — подчеркнули эксперты.

Ранее «Общественный контроль» выяснил, что торговые сети продают тонны фальшивого молока.

Читайте также:

• Курятина из магазина безопасна далеко не вся!
• Водку и растительное масло назвали самыми безопасными продуктами
• В сметане из магазинов нашли следы антибиотиков и растительные жиры

По инф. rosbalt.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Умерла актриса Анастасия Заворотнюк
  
  Накануне ночью ушла из жизни актриса Анастасия Заворотнюк. Звезда сериала «Моя прекрасная няня» с 2019 года боролась с раком головного мозга.
• Цыгане с топором напали на дом участника СВО
  
  Цыганский табор пытался обмануть семью участника спецоперации. Чтобы выманить деньги, представители диаспоры с топором напали на дом военнослужащего Егора и угрожали его родным.
• В Чите госпитализировали артиста Александра Михайлова
  
  Александр Михайлов, народный артист России родом из Забайкалья, доставлен в городскую клиническую больницу No 1 в Чите.
• Стало известно, кому из россиян ждать повышения пенсий в июне
  
  Время от времени у разных категорий граждан повышаются пенсии. Кому-то такой приятной весточки можно ожидать уже в первом месяце лета.
• В Керчи от обломков ракет повреждены два парома
  
  ВСУ вновь пытались атаковать Крым. В Керчи два парома получили повреждения от обломков сбитых ракет. Ущерб был нанесен остеклению надстроек. Никто из людей, к счастью, не пострадал.
• Герман Стерлигов выгнал жену из дома из-за религиозных убеждений
  
  В прошлом миллиардер, а ныне глубоко верующий сельский житель Герман Стерлигов разводится с женой. Как выяснилось, после трёх десятилетий совместной жизни у пары начались серьёзные разногласия.
• Анжелика Варум получает до двух миллионов рублей за один корпоратив
  
  О гонорарах певицы Анжелики Варум рассказал журналистам музыкальный продюсер Сергей Дворцов. По его словам, певица неплохо зарабатывает даже без своего супруга Леонида Агутина.
• Марина Хлебникова из-за курения теряет голос
  
  Проблемы со здоровьем продолжают преследовать певицу Марину Хлебникову. На этот раз она испугалась потерять голос и была вынуждена обратиться к врачу.
• Актёра Алексея Панина* признали экстремистом
  
  Актера Алексея Панина* в России включили в реестр экстремистов и террористов. Об этом сообщает Росфинмониторинг.
• Сергей Зверев посоветовал для борьбы со стрессом ходить в консерваторию
  
  Стилист и шоумен Сергей Зверев признался в беседе с журналистами, что классическая музыка помогает ему бороться со стрессом.
• Женщина пристрастилась к поеданию праха своей бабушки
  
  Женщина пробовала на вкус прах своей бабушки и затем тайно кормила им своего брата.
• Ученый объяснил, как теряется слух при использовании наушников
  
  Каждый третий из тех, кто пользуется наушниками, слушает музыку на повышенной громкости. Это грозит потерей слуха.
• Прокуратура не будет изымать из продажи «Вредные советы» Остера
  
  Книгу Григория Остера «Вредные советы» не будут изымать из продажи. Ранее в СМИ разошлась информация о том, что иллюстрации в этой книге, сделанные художником Андреем Мартыновым, являются жестокими и могут повредить детской психике.
• Тракторист во время вспашки поля нашел скелет ихтиозавра
  
  Тракторист из Самары обнаружил скелет ихтиозавра, обитавшего в Среднерусском море примерно 250-100 миллионов лет назад.
• Россиянин отсудил более миллиона рублей за ямы на дороге
  
  Россиянин выиграл в суде у компании, ответственной за управление дорогами, более миллиона рублей в качестве компенсации за выбоины на трассе.
• Для россиян с низкими зарплатами предложили ввести налоговый вычет
  
  Депутаты Государственной думы предложили ввести налоговый вычет для граждан с ежемесячным доходом до 30 тысяч рублей.
• 72-летняя порномодель раскрыла размер своих заработков
  
  72-летняя пенсионерка рассказала, как начала заниматься оказанием интимных услуг. Женщина оказалась очень востребованной несмотря на свой возраст и фигуру.
• Трехлетняя малышка заживо сгорела в машине пока родители собирали клубнику
  
  Трагедией закончился сбор клубники для родителей трехлетней девочки. Их малышка заживо сгорела в автомобиле.
• В Воронеже перед ЕГЭ школьников заставили снять одежду
  
  Очень тщательно проверяются школяры, которые приходят на сдачу ЕГЭ. Настолько скрупулезно, что их, как оказалось, даже могут заставить... раздеться. Так произошло в пункте проведения экзамена в Воронеже.
• AliExpress в Россию посылки больше не доставляет
  
  Китайская компания Alibaba – владелец виртуальной торговой площадки теперь не принимает платежи в рублях. Как считают эксперты, специализирующиеся на работе маркетплейсов, это может быть связано с вторичными санкциями.