Правильное здоровое питание

Ученые из Университета Калифорнии (UCLA) вывели сорт помидоров, которые помогут в борьбе с лишним весом. Эти помидоры содержат комплексы аминокислот, действующих в организме человека как так называемый хороший холестерин.

До сих пор было принято считать, что напитки без сахара, то есть диетические, не так опасны для здоровья и не влияют на развитие диабета 2 типа.

Потребление витаминов С и Е в высокой концентрации уменьшает продолжительность жизни на четверть, показал эксперимент. Известно, что человеческое тело не производит и не запасает витамин C. В день нужно 40 миллиграммов витамина, чтобы клетки нормально функционировали и могли лечить себя.

Шоколад, газированные напитки и другие сахаросодержащие продукты вскоре могут быть использованы для обнаружения рака. Ученые разработали методику, которая идентифицирует заболевание, отслеживая процесс усвоения организмом сахара.

Оливковое масло содержит больше полезных для здоровья антиоксидантов, чем подсолнечное или растительное масла. Но все эти преимущества улетучиваются, когда масло нагревается, сообщают исследователи из Португалии.

Исследователи, занимающиеся вопросами медицины и питания в Гарвардском университете, сделали сенсационное заявление. Согласно им, молоко не всегда приносит пользу организму.

Заболеваемость цингой и рахитом растет в некоторых регионах Великобритании. Эксперты связывают этот факт с распространением фастфуда и продуктов, готовящихся в микроволновке. Диетологи из Рондда Вэлли, Южный Уэльс, полагают, что исправить ситуацию могло бы здоровое питание.

Небольшая группа энтузиастов из AsapScience сняла любопытное познавательное видео, которое наглядно демонстрирует, как выглядят 200 калорий разных продуктов. Видео может быть очень полезно для тех, кто сидит на диете или просто старается соблюдать здоровый режим питания. Ролик более чем ясно иллюстрирует разницу в калорийности пищи и напитков.

Американские ученые выяснили, что продукты с высоким гликемическим индексом вызывают зависимость, сходную с той, что развивается вследствие курения и потребления наркотиков.

Необычные обмороки и симптомы аритмии может спровоцировать неограниченное употребление колы или меда из пыльцы рододендронов, как показали результаты нового исследования.

Новое исследование показало, что ощущение счастья заставляет людей набирать вес. Ученые пришли к выводу, что если модель питания человека зависит от настроения (а так происходит у 75% людей), то он с большей вероятностью наберете калории, когда счастлив, чем когда несчастен.

Исследователи утверждают, что сахар – это самый страшны враг кожи. Он приводит к дряблости кожи и образованию морщин. Старение кожи происходит, когда в крови человека слишком много сахара, тогда она начинает атаковать.

Австралийские ученые в результате проведенного исследования установили, что для обеспечения качественной сексуальной жизни в организме человека должен сохраняться баланс из четырех витаминов: А, В, С и E. Их дефицит приводит к снижению либидо, причем данное утверждение касается обоих полов.

Компания YouGov по поручению Фонда исследования рака провела научное изыскание, в результате которого стало ясно, что ежедневное употребление 5 порций различных фруктов является прекрасной защитой от рака.

Принято считать, что пшеница обладает только полезными свойствами, и именно поэтому она включена в качестве основного ингредиента сразу в несколько диет. Между тем, исследование показало, что пшеница таит в себе  опасность для здоровья человека.

Полиненасыщенные жирные кислоты группы омега-3, которые проще всего получить с употреблением в пищу рыбы, способны на 14 процентов снизить риск развития рака молочной железы, сообщается в новом исследовании китайских ученых, опубликованном в British Medical Journal.

Среднестатистическая женщина тратит почти целый год своей жизни на подсчет калорий, установили ученые. Обычно женщины думают или говорят о своем рационе примерно 21 минуту в день или 2 часа каждую неделю. В год на переживания по поводу размера уходит 127 часов. А за 67 лет набегает 355 дней, передает Meddaily.

Проведенное исследование установило, что хранение овощей и фруктов в холодильнике может неблагоприятно сказаться на их качестве, и тем самым, нанести вред здоровью.

Бытует мнение, что исключительно постная пища является здоровой, а вегетарианство увеличивает продолжительность жизни и улучшает состояние здоровья. Однако существует целый ряд питательных веществ, которые содержатся только в продуктах животного происхождения.

Америка помешалась на теме палеодиеты: в конце прошлого года и начале нынешнего полки книжных магазинов были забиты кулинарными книгами с рецептами кухни пещерного человека и справочниками о том, как жить в палеолитическом стиле. Появились даже приложения для iPhone, помогающие придерживаться древней диеты, а в Нью-Йорке и Сан-Диего открылись рестораны предлагающие «палеопиццу» и «палеомаффины». Блюда в стиле каменного века можно попробовать  в Берлине с 2011 года их предлагает ресторан Sauvage. Звезды Голливуда – Меган Фокс, Ума Турман, Мэттью Макконехи – тоже, как говорят, переходят на палеодиету.

Чрезмерное потребление красного мяса может привести к диабету второго типа.

Лучший способ предотвратить ожог от солнца – держаться от него подальше и нанести лосьон. Но исследования показывают, что некоторые продукты могут также играть роль в защите кожи.

Новые сведения, полученные греческими учеными в ходе исследования, были представлены в ходе Всемирного кардиологического конгресса.

Черешня улучшает состояние кожи и помогает похудеть. Как? Рассказывает "Российская газета".

Новое исследование, проведенное американскими учеными, показало, что употребление 2100-6000 калорий ежедневно удваивает вероятность развития проблем с памятью у пожилых людей. Количество калорий, потребляемых людьми пожилого возраста, влияют на риск умеренных когнитивных расстройств или мягкой потери памяти (МПП).

Исследователи обнаружили главную причину эмоционального переедания.

Резкий отказ от кофе может вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Эксперты объяснили почему.

Американские медики провели длительное исследование, итоги которого были, наконец, подведены. Они в течение 6 лет наблюдали за здоровьем 70 тыс людей с различными привычками в питании.

Взрослые люди должны обязательно включать в свой рацион растительные масла.

Американские исследователи выявили закономерность: алкоголь пробуждает желание жирной пищи.

Проанализировав данные исследований за последние 15 лет, американский диетолог Джо Робинсон пришел к выводу, что содержание питательных веществ в овощах и фруктах неуклонно снижается.

Диетологи решили разобраться с мифами о еде раз и навсегда, сообщает портал MEDdaily по информации канадского издания Canada.com.

Канадские ученые высказали предположение, что в эпидемии ожирения может быть повинна вызывающая привыкание пища, сообщает портал Globalscience.ru.

Садоводы, увлекаясь плодовыми деревьями, порой забывают о растениях, которые традиционно выращивались на Руси.

Калина, боярышник, шиповник - наши предки неизменно сажали их возле своих домов, где бы ни селились. И тому есть веские причины: эти растения неприхотливы (могли накормить даже в суровые годы), красивы и необычайно полезны для здоровья.Об этом рассказывает "Российская газета".

В народной медицине широко используются лечебные свойства ягод.

Тот, кто любит клубнику, в действительности сочетает приятное с полезным. Приятное обеспечивает неповторимый кисло-сладкий вкус и аромат. В отношении полезного: наряду с витаминами В и С, медью, железом, цинком, в ягодах клубники содержатся антиоксиданты.

Учеными из Американского химического общества доказано, что употребление черники, клубники, голубики способно замедлить старение мозга.

Сегодня в наших садах и на рыночных прилавках наших городов начинают появляться полные витаминов ягоды и фрукты нового урожая. "Российская газета" расскажет о самых полезных для здоровья.

Включение клубники и голубики в рацион питания женщин помогает уберечь их от инфарктов, считают ученые.Об этом сообщает "Российская газета".

Жимолость съедобная — ягода очень полезная. В ней содержится железо, калий, фосфор, магний, кальций, а также витамины А, С, Р, В, органические кислоты, фруктозу, пектиновые соединения и прочее.

Ученые Медицинской школы Гарварда пришли к выводу, что грибы можно считать самым настоящим суперпродуктом.

Эксперты "Российской газеты" предлагают задуматься о продаже маргарина. Не пора ли запретить этот продукт? А поводом стал широко обсуждаемый в прессе законопроект о фаст-фуде, который депутаты законодательного собрания Санкт-Петербурга планируют направить в Госдуму.

Ученые представили новое средство борьбы с раком – биологически активную пищевую добавку, снижающую риск развития болезни и ее активность. БАД содержит зерна граната, зеленый чай, куркуму и брокколи.

Согласно последнему исследованию, вегетарианцы живут дольше, чем люди, которые едят мясо.

В течение многих лет диетологи призывали всех перейти на Средиземноморскую диету, богатую овощами и оливковым маслом. Но скандинавская кухня вполне может с ней потягаться. Оказывается, блюда, традиционные для Дании, снижают риск болезней сердца.

Ученые пришли к выводу, что регулярное потребление апельсинов и вишни действует не хуже лекарств. Эти плоды предотвращают повреждение генов и понижают воспаления (в том числе те, которые приводят к развитию онкологии). К тому же, натуральные продукты, как известно, всегда безопаснее, чем таблетки.

Специалисты из Медицинской школы Университета Вашингтона пришли к выводу, что не стоит заменять натуральный сахар искусственными заменителями. Они выяснили, что искусственный заменитель сахара — сукралоза – не только бесполезен в плане снижения веса, но даже вреден для здоровья.

Исследователи из Калифорнийского университета (США) впервые обнаружили доказательства того, что состав кишечной микрофлоры может оказывать влияние на работу головного мозга человека. Доклад об исследовании опубликован в только что вышедшем июньском номере журнала Gastroenterology. Об этом пишет "Российская газета".

Корица является одной из специй, о которой упоминается в медицинской литературе Древней Греции и Египта. В наши дни доказано, что употребление корицы в определенных дозах может снизить уровень глюкозы в крови, снять воспаление, а также справиться с некоторыми бактериями.

Исследование британских ученых доказало, что не любая зелень и ароматические травы одинаково полезны. Диетолог Брук Альберт рекомендует выращивать на подоконнике или балконе базилик, кинзу, фенхель, редис и прочие пряные растения, но не дожидаться, пока они достигнут зрелости.