В преддверии Пасхи специалисты «Общественного контроля» проверили одиннадцать образцов творога разных торговых марок. Итог не порадовал.
По результатам исследования, восемь из них не соответствуют ГОСТу. Среди распространенных нарушений: пониженная жирность, добавление пальмового масла, а также нечистый вкус или запах.
Эксперты напоминают, что по ГОСТу консистенция качественного творога — мягкая, мажущаяся или рассыпчатая. Если продукт обезжиренный, возможно небольшое выделение сыворотки. Цвет может быть белым или кремовым, но равномерным, а вкус и запах — кисломолочными без посторонних примесей.
По теме:
«Нечистые вкус и запах могут появиться в продукте по разным причинам. Чаще всего они переходят из сырья — молока, которое изначально имело пороки, например, из-за нарушений требований к содержанию и доению коров, несвоевременной уборки стойла, плохой обработке оборудования», — объясняют эксперты. Неаппетитными в ходе исследования оказались два образца из одиннадцати.
Из восьми забракованных образцов половина имела пониженную жирность, не соответствующую информации на упаковке. Такой маневр позволяет снизить себестоимость продукта. Впрочем, в двух образцах молочный жир и вовсе заменили растительным: в одном полностью, в другом — частично за счет добавления пальмового масла.
«В большинстве случаев простому обывателю подмену сырья выявить очень сложно — сегодня на рынке много заменителей молочного жира, которые по вкусу, запаху и даже температуре приближены к молочному жиру», — рассказывают эксперты.
По результатам исследования обязательным требованиям соответствовали только три бренда. Специалисты предупреждают, что при выборе творога стоит посмотреть, не скапливается ли в пачке влага. Если ее много, то белка в продукте будет меньше, чем требует ГОСТ.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
В Словакии попытались убить «пророссийского» премьер-министра
Попытка убийства премьер-министра Словакии Фицо произошла сразу после завершения заседания кабинета министров страны.
-
У кадровика Минобороны нашли раритетную «Волгу»
Генерал-лейтенант Юрий Кузнецов, оказавшийся под обвинением в получении взяток, за период с 2015 по 2019 годы приобрел себе автомобиль бизнес-класса «Волга», 15 соток земли и долю в квартире.
-
Российские ученые добились прорыва в лечении рака головного мозга
Российские ученые из ведущих научных центров страны добились значительного прорыва в лечении глиобластомы, одного из наиболее агрессивных видов рака головного мозга.
-
Мужчина едва не потерял член после того, как подразнил собаку на улице
В Подмосковье 49-летний мужчина решил подшутить над дворовой собакой и чуть не остался без части своего члена.
-
Пенсионерка связалась со лже-следователем и осталась без квартиры
В Екатеринбурге 70-летняя женщина решила продать свою квартиру и передала 3,5 млн рублей мошенникам, выдававшим себя за сотрудников Следственного комитета.
-
Врачи Свердловского онкодиспансера устроили бунт из-за условий работы
Медики свердловского онкодиспансера выразили свою неудовлетворенность деятельностью главрача Бориса Мейлаха.
-
Средства из маткапитала предложили отдавать россиянам на руки
Минтруд предложил выдавать оставшиеся средства из маткапитала непосредственно в руки гражданам.
-
Внучка Софии Ротару рассталась с женихом-миллионером и показала нового бойфренда
София Евдокименко, внучка певицы Софии Ротару, пока не выразила желания идти по стопам известной бабушки. Сейчас она проживает в США, где занимается модельным бизнесом и активно устраивает личную жизнь.
-
Александр Домогаров покидает Театр имени Моссовета
После почти 30 лет службы актёр Александр Домогаров решил покинуть Театр имени Моссовета. Он уже подал заявление об увольнении, и последним рабочим днём артиста станет 28 мая.
-
Юрия Куклачёва выписали из больницы после операции на сердце
Народный артист РСФСР, дрессировщик кошек Юрий Куклачёв выписался из больницы, рассказала журналистам представитель артиста Ольга Кардокене.
-
Принц Гарри отказался встретиться с тяжелобольным отцом
Король Карл III, продолжающий лечение от онкологии, так и не увиделся с принцем Гарри во время его визита в Лондон. Об этом пишет Daily Mirror.
-
Лев Лещенко о своей пенсии: «Как у всех, средняя по городу»
82-летний певец Лев Лещенко не слишком любит говорить о своей пенсии. Но журналисты всё равно продолжают спрашивать, поэтому артисту приходится время от времени отвечать на этот вопрос.
-
Рэпер Vacio, пришедший на «голую вечеринку» в одном носке, уехал из России
Рэп-исполнитель Vacio (настоящее имя – Николай Васильев) сомнительно прославился на всю страну, явившись на «голую вечеринку» блогера Ивлеевой в одном лишь носке, надетом на половой орган.
-
Ученые объяснили, люди с какой группой выглядят моложе своих лет
Ученые провели исследования и выяснили, что некоторые особенности личности могут быть обусловлены генетикой.
-
Стало известно, сколько в России не хватает полицейских
Как сообщил в Совфеде кандидат на должность главы МВД РФ Владимир Колокольцев, одному сотруднику приходится работать за четверых.
-
Заболевшей раком женщине четыре года не могли поставить верный диагноз
31-летняя англичанка четыре года не могла добиться от врачей постановки верного диагноза. Только когда женщине стало совсем плохо, выяснилось, что у нее рак кишечника в третьей стадии.
-
Блогер Любушка: от блюд из тонкого лаваша до пенной вечеринки в Турции
Youtube-блогер Любушка иногда путешествует и из своих вояжей привозит отличные впечатления. Одно из них касалось пенной вечеринки в Турции. Кому-то было очень весело в самом центре такого события, а кто-то довольствовался тем, что смотрел, как пена льется на других людей.
-
Россиян предупредили об опасном твороге на прилавках
В ходе анализа, проведенного Роскачеством, эксперты обнаружили творог, который нежелателен к покупке.
-
Из аптек пропал препарат «Эндоксан» для онкобольных
В аптечном обороте исчез американский препарат против онкологии «Эндоксан» и его отечественные заменители в как минимум 50 регионах России, сообщают «Известия».
-
После инсульта скончался знаменитый каскадер Жариков
Известно о кончине известного актера, каскадера, поэта и писателя Владимира Жарикова. Эту информацию распространил Союз кинематографистов России.