Новые санитарно-эпидемиологические требования к работе магазинов и рынков, продающих пищевую продукцию, утверждены Роспотребнадзором. Они вступают в силу с 1 января следующего года и будут действовать шесть лет — до 1 января 2027 года.
Магазины, как и прежде, можно будет размещать на первых этажах жилых домов, но с соблюдением всех санитарных норм. При этом разгрузку товара нельзя организовывать со стороны двора, только с торца или со стороны проезжей части. При отделке помещений, предназначенных для магазина, нужно использовать нетоксичные материалы. И в то же время такие, которые удобно моются, обрабатываются и не подвержены плесени.
В магазинах и на рынках допускается продажа только такой продукции, на которую есть документы, позволяющие проследить ее путь от производства до прилавка. Не допускается реализация продуктов с истекшим сроком годности.
Отдельно прописаны условия хранения и продажи разных продуктов.
- Так, например, кондитерские изделия с кремом можно продавать только в упаковке. Картофель и корнеплоды должны храниться на складах магазинов и рынков в темноте. А лед, который используют для охлаждения продуктов, должен изготавливаться только из питьевой воды.
СанПиН запрещает реализацию негерметичных, деформированных консервов и банок «с признаками бомбажа и микробиологической порчи», позеленевших клубней картофеля, повторно размороженной и замороженной продукции, а также не выпотрошенной птицы, утиных и гусиных яиц, продуктов домашнего приготовления. Сырое молоко можно продавать только при условии информирования покупателей об его обязательном кипячении. А на рынках, например, нельзя продавать хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия без упаковки. На продуктовых рынках обязательно нужно устанавливать навесы для защиты продуктов от осадков и прямого солнца.
Стационарные магазины, согласно документу, должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения и водоотведения, системами отопления, вентиляции или кондиционирования воздуха. Кроме того, должна проводиться ежедневная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами. В помещениях не должно быть насекомых и грызунов, там должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации.
Нововведения, согласитесь, весьма важны, ведь мы нередко слышим о случаях, когда люди получают отравления продуктами из магазина, и причина, как правило, заключается именно в неправильном хранении.
- Еще полезные заголовки для наших потребителей - по ссылке.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Синди Кроуфорд призналась, что не даёт своим детям непрошеных советов
После успешной карьеры в модельном бизнесе Синди Кроуфорд практически полностью посвятила себя семье. В браке с Рэнди Гербером у пары родилось двое детей – сын Пресли и дочь Кайя.
-
Сын Елены Яковлевой избавился от гроба на лице
Сын актрисы Елены Яковлевой Денис Шальных избавился от татуировки с изображением гроба на лице. 31-летний мужчина ранее рассказывал, что тату с гробом не нравится его матери.
-
Филипп Киркоров о последней встрече с Юдашкиным: «Это был не Валентин»
Певец Филипп Киркоров рассказал о своей последней встрече с модельером Валентином Юдашкиным незадолго до его смерти от онкологического заболевания.
-
Ивану Краско стало плохо на кинофестивале
Несмотря на серьёзные проблемы со здоровьем, 93-летний актёр Иван Краско старается по мере сил вести светскую жизнь. Недавно он вместе с помощницей Дарьей посетил фестиваль «Виват кино России».
-
В Словакии попытались убить «пророссийского» премьер-министра
Попытка убийства премьер-министра Словакии Фицо произошла сразу после завершения заседания кабинета министров страны.
-
У кадровика Минобороны нашли раритетную «Волгу»
Генерал-лейтенант Юрий Кузнецов, оказавшийся под обвинением в получении взяток, за период с 2015 по 2019 годы приобрел себе автомобиль бизнес-класса «Волга», 15 соток земли и долю в квартире.
-
Российские ученые добились прорыва в лечении рака головного мозга
Российские ученые из ведущих научных центров страны добились значительного прорыва в лечении глиобластомы, одного из наиболее агрессивных видов рака головного мозга.
-
Мужчина едва не потерял член после того, как подразнил собаку на улице
В Подмосковье 49-летний мужчина решил подшутить над дворовой собакой и чуть не остался без части своего члена.
-
Пенсионерка связалась со лже-следователем и осталась без квартиры
В Екатеринбурге 70-летняя женщина решила продать свою квартиру и передала 3,5 млн рублей мошенникам, выдававшим себя за сотрудников Следственного комитета.
-
Врачи Свердловского онкодиспансера устроили бунт из-за условий работы
Медики свердловского онкодиспансера выразили свою неудовлетворенность деятельностью главрача Бориса Мейлаха.
-
Средства из маткапитала предложили отдавать россиянам на руки
Минтруд предложил выдавать оставшиеся средства из маткапитала непосредственно в руки гражданам.
-
Внучка Софии Ротару рассталась с женихом-миллионером и показала нового бойфренда
София Евдокименко, внучка певицы Софии Ротару, пока не выразила желания идти по стопам известной бабушки. Сейчас она проживает в США, где занимается модельным бизнесом и активно устраивает личную жизнь.
-
Александр Домогаров покидает Театр имени Моссовета
После почти 30 лет службы актёр Александр Домогаров решил покинуть Театр имени Моссовета. Он уже подал заявление об увольнении, и последним рабочим днём артиста станет 28 мая.
-
Юрия Куклачёва выписали из больницы после операции на сердце
Народный артист РСФСР, дрессировщик кошек Юрий Куклачёв выписался из больницы, рассказала журналистам представитель артиста Ольга Кардокене.
-
Принц Гарри отказался встретиться с тяжелобольным отцом
Король Карл III, продолжающий лечение от онкологии, так и не увиделся с принцем Гарри во время его визита в Лондон. Об этом пишет Daily Mirror.
-
Лев Лещенко о своей пенсии: «Как у всех, средняя по городу»
82-летний певец Лев Лещенко не слишком любит говорить о своей пенсии. Но журналисты всё равно продолжают спрашивать, поэтому артисту приходится время от времени отвечать на этот вопрос.
-
Рэпер Vacio, пришедший на «голую вечеринку» в одном носке, уехал из России
Рэп-исполнитель Vacio (настоящее имя – Николай Васильев) сомнительно прославился на всю страну, явившись на «голую вечеринку» блогера Ивлеевой в одном лишь носке, надетом на половой орган.
-
Ученые объяснили, люди с какой группой выглядят моложе своих лет
Ученые провели исследования и выяснили, что некоторые особенности личности могут быть обусловлены генетикой.
-
Стало известно, сколько в России не хватает полицейских
Как сообщил в Совфеде кандидат на должность главы МВД РФ Владимир Колокольцев, одному сотруднику приходится работать за четверых.
-
Заболевшей раком женщине четыре года не могли поставить верный диагноз
31-летняя англичанка четыре года не могла добиться от врачей постановки верного диагноза. Только когда женщине стало совсем плохо, выяснилось, что у нее рак кишечника в третьей стадии.